Dr. João Pedro Llanos Zabaleta
A galinha caipira ou de capoeira, também conhecida no Sul do Brasil como galinha colonial, apresenta grande potencial em Sergipe e a demanda pela carne e ovo produzidos pela agroecologia é crescente a cada dia mais. Com o objetivo de formar seus alunos nessa atividade, a EFAL – Escola Família Agrícola de Ladeirinhas, Japoatã, SE, ofereceu aos alunos do primeiro ano o Curso de Avicultura Racional, de 13 a 15/10/2010, sob a orientação de Dr. João Pedro Llanos Zabaleta, Pesquisador em Agroecologia e Líder do Programa de Avicultura Colonial da Embrapa Clima Temperado, Pelotas, RS. O foi oferecido pelo Projeto Jovens Protagonistas do Densenvolvimento Rural, vinculado ao Criança Esperança, coordenado pelo Eng. Agrônomo Clício Souza Santos. O Curso constou de: 1) Apresentação do Programa de Avicultura Colonial da Embrapa Pelotas, liderado pelo Pesquisador Zabaleta, 2) Sistemas de criação industrial, colonial, orgânico e fundo de quintal, 3) Instalações, 4) Nutrição adequada, 5) Bioseguridade, 6) Gastronomia, 7) Práticas com a montagem de um pinteiro e manejo de frangos e poedeiras no aviário da Escola, aproveitando-se a vegetação local como alternativas na alimentação das aves. Um novo curso será oferecido aos alunos do segundo ano no próximo mês de novembro.
Segundo Dr. Clício, o curso foi muito proveitoso e muita novidade foi apresentada aos alunos, possibilitando a melhoria da condução dos seus aviários e, considerando-se que a EFAL adota o sistema de alternância onde os alunos passam 15 dias na Escola e 15 dias em casa, os ensinamentos poderão ter uma aplicação imediata. Os alunos também ficaram muito satisfeitos conforme seus depoimentos no encerramento do Curso. Fotos e testo
Evandro Tupinambá.
zabaleta@cepact.embrapa.br
www.cepact.embrapa.br
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